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Pluma con salsa arrabiata

Por: Cocina Vital 02 Mar 2021
Pluma con salsa arrabiata
COCINA VITAL

Prepara una clásica pasta italiana con salsa arrabiata, te encantará por su sabor picosito. ¡Además es muy sencilla de hacer!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CALIENTA el aceite de oliva en una sartén y acitrona la cebolla y el ajo.
  • AGREGA el jitomate y el chile seco; cocina durante 8 minutos o hasta que suelten su jugo.
  • VIERTE el puré de tomate y mezcla. Salpimienta y añade el orégano.
  • COCINA por 5 minutos más.
  • AGREGA la albahaca, mezcla y retira del fuego.
  • HIERVE el agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Escurre
  • SIRVE la pasta y vierte encima un poco de salsa arrabbiata. Decora con hojas frescas de albahaca.

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