Camarones enchipotlados, receta secreta de la Marisquería
Por: Brenda Carrillo
20 Mar 2024
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¡CAMARÓN que se duerme se lo lleva la corriente, por eso, TÚ no te duermas y prepara este platillo con CHIPOTLE!
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Ingredientes
Para 4 personas
- 2 manojos Cebollas cambray
- 1 pza Chile cuaresmeño
- 1/2 kg Camarón Limpio
- 200 grs Mayonesa
- 90 grs Mantequilla temperatura ambiente
- 1 pza Limón
- 1 cda de salsa de soya
- 220 grs chiles chipotles adobadaos molidos
- 250 grs Tocino de pavo
- 4 dientes dientes de ajo picados
Preparación
- PARTE a la mitad las cebollas cambray y en cuartos los chiles cuaresmeños.
- En un recipiente MEZCLA , la mantequilla , mayonesa, salsa sazonadora y los chipotles.
- Con los camarones limpios VIERTE la mezcla en ellos y asegúrate que estén bien cubiertos de la mezcla.
- FRÍE el tocino con los ajos picados , hasta que esté dorado y reserva
- En un refractario AÑADE los camarones , el tocino , las cebollas y los chiles
- En el horno precalentado a 180 C° , HORNEA los camarones por 40 minutos.
