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Pescados y Mariscos Ceviche de champiñones
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Pescados y Mariscos

Ceviche de champiñones

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No dejes pasar la oportunidad de preparar este saludable y sencillo ceviche de champiñones, disfrútalo en cuaresma y siéntete ligero.
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Escrito por: Cocina Vital
Ceviche de champiñones Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • PICA finamente los champiñones y remoja en el jugo. Sazona con sal y reserva.
  • CORTA en cubos pequeños la cebolla, el jitomate; pica el cilantro y chile (retira las semillas para que pique menos)
  • INCORPORA los champiñones. Agrega la catsup y ajusta el sazón. Sirve frío en copas individuales y acompaña con limón y galletas integrales.
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