¡Frescura en cada sorbo! Aprende a Hacer Agua de Cebada
Por:
Brenda Carrillo
13 Sep 2024
COCINA VITAL
Hoy te traemos una receta que va a refrescar tu día y elevar tu ánimo: ¡agua de cebada casera! Esta bebida tradicional es conocida por su sabor único, perfecta para cualquier momento en que necesites un toque especial de frescura.
Ingredientes
Para 1 L
- 150 g Cebada
- c/n agua para remojar
- 1 pza Limón (ralladura)
- 150 g Azúcar
- 1 raja Canela
- 1 L Agua
- 1 lata de leche evaporada
Procedimiento
- COLOCA la cebada en grano en un recipiente, cúbrela con agua y déjala reposar 30 minutos.
- CUELA la cebada, cuece junto con la canela y ralladura de limón. Cocina hasta que suelte el primer hervor. Reposa hasta que se enfríe.
- LICUA la cebada, vierte en una jarra, agrega leche evaporada, azúcar y hielos.
NOTAS
Imagina un sorbo de agua de cebada en un día caluroso; es como un abrazo fresco en tu vaso. Esta receta no solo es fácil de hacer, sino que también es una forma deliciosa de conectar con una tradición que ha refrescado a generaciones.
