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Flan de mandarina

La fruta de temporada combina con todo ¡disfrútala en este increíble flan!


Escrito por: Cocina Vital
Flan de mandarina Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 8 personas

Procedimiento

  • Coloca el azúcar mascabado en una flanera, calienta para caramelizar el fondo y los laterales. Reserva.
  • Bate los huevos con el azúcar.
  • Añade el jugo y mezcla bien. Llena la flanera con la mezcla y cocina a baño María, en el horno precalentado a 170 ºC, por 1 hora, o en olla de presión por 25 minutos. Deja enfriar.
  • Desmolda y sirve con los gajos de mandarina.

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