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Galletas de mantequilla decoradas para Halloween

Por: Cocina Vital 29 Jul 2020

Es momento de hacer tun propia mesa de dulces con estas excelentes galletas de mantequilla decoradas.


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COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 160 C.
  • Acrema la mantequilla y añade el azúcar. Continua acremando.
  • Agrega las yemas de huevo e integra. Añade la harina y mezcla con una pala.
  • Agrega la harina de arroz y mezcla con las manos. Añade la ralladura.
  • Forma una bola y cubre con papel plástico. Refrigera por 30 minutos.
  • Traza en un pedazo de cartón una calabaza y un fantasma. Marca con un plumón y recorta.
  • Existen la masa sobre una superficie enharinada.
  • Marca las figuras y corta con un cuchillo delgado.
  • Coloca en una charola y hornea por 12 minutos.
  • Para el glaseado

  • Bate la clara con el huevo hasta que tenga aire la preparación.
  • Añade poco a poco el azúcar y mezcla.
  • Divide el glaseado en 4 porciones, una parte pinta con colorante naranja, otra con verde y una pequeña porción de negro y el resto sin pintar.
  • Cubre de blanco los fantasmas. Deja enfriar y marca con negro los ojos y boca. Cubre el cuerpo de la calabaza de naranja y el tallo de verde. Deja enfriar y marca con negro los ojos y boca.

NOTAS

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