Ensalada de aguacate con aderezo de almendras ¡En 10 minutos!

Ingredientes

Para 4 personas

Para la ensalada

• 1 Aguacate hass, en cubos
• 4 Aguacates criollos, con cáscara y en rebanadas
• 1/2 Lechuga Italiana troceada
• 1/2 Lechuga Escarola troceada
• 1/2 lechuga freeze troceada
• 1 Jitomate sin semillas y en cubos

Para el aderezo

• 1/2 tz de Almendras
• 1 Diente de ajo
• 1 Chile pasilla desvenado y frito
• 1 tz de Aceite de Oliva
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

Para el aderezo

• LICÚA todos los ingredientes y salpimienta.

Para la ensalada

• MEZCLA los aguacates, las lechugas y el jitomate.
• SIRVE y acompaña con el aderezo ¡Disfruta esta deliciosa ensalada!

NOTAS

El aguacate aporta sabor y textura a cualquier ensalada, así que hoy vamos a darle el protagonismo que se merece con esta ensalada de aguacate. ¡Lo mejor es el toque especial del aderezo de almendras!

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