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Gelatina de mosaico

Por: Cocina Vital 14 Dic 2017
Gelatina de mosaico
COCINA VITAL

Un postre lleno de color y sabor


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para los mosaicos

  • Prepara cada gelatina por separado de acuerdo a las instrucciones del empaque. Refrigera y espera a que cuajen.
  • Corta las gelatinas en cubos. Colócalos en un refractario o molde para gelatina y reserva en refrigeración.
  • Para la gelatina de crema

  • Hidrata la gelatina de piña en 1 taza de agua tibia.
  • Licúa la gelatina hidratada con el resto de los ingredientes.
  • Vierte la mezcla anterior sobre el refractario con los mosaicos de colores. Refrigera y espera a que cuaje.
  • Desmolda la gelatina sobre un platón y decora con fruta fresca.

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