Granizado de granada y menta

Ingredientes

Para 4 personas

• 6 tazas Agua
• 4 tazas Granada
• 4 cucharadas Jarabe natural
• 2 ramitas Menta fresca

Procedimiento

• LICÚA el agua con la granada y el jarabe natural.
• VIERTE la preparación anterior en una cacerola a fuego medio, moviendo constantemente. Cocina por 5 minutos, retira del fuego y cuela.
• AGREGA la menta y deja reposar por 3 minutos. Retira la menta y deja enfriar.
• VIERTE en un recipiente y tapa con plástico adherente. Congela por 30 minutos.
• RETIRA del congelador y raspa con un tenedor. Regresa a congelar y repite esta operación 3 veces o más hasta obtener una consistencia de raspado.
• SIRVE el granizado en vasos, y decora con menta fresca y granada.

NOTAS

TIP:

Puedes hacer esta preparación como un smoothie:

LICÚA la granada con la mitad del agua, el jarabe y una taza de hielos.