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Ensalada de nopales con frijoles ¡En 5 sencillos pasos!

Por: Cocina Vital 30 Jun 2022
Ensalada de nopales con frijoles ¡En 5 sencillos pasos!
COCINA VITAL

¡Llenadora y muy nutritiva! Te enseñamos cómo preparar esta receta de ensalada de nopales con frijoles, perfecta para cuidar la dieta con sabor.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • HIERVE agua y añade una hoja de tomate. Agrega los nopales y cocina por unos minutos. Escurre y enjuaga muy bien para retirar la baba. Reserva.
  • MEZCLA en un tazón amplio el orégano, jugo de limón, sal, pimienta y el aceite de oliva. Bate con un batidor globo hasta integrar.
  • AÑADE la cebolla, los jitomates, rábanos y frijoles. Mezcla.
  • AGREGA el queso y el aguacate. Mezcla cuidando de no maltratar el agucate.
  • SIRVE y espolvorea los trozos de chicharrón ¡Disfruta esta deliciosa ensalada!

NOTAS

No te quedes con las ganas de comer delicioso esta temporada y prepara esta deliciosa ensalada de nopales con frijoles.

Beneficios de los ingredientes

  • NOPAL: Su gran contenido de fibra, mejora el tránsito intestinal y el proceso digestivo. Produce saciedad por más tiempo lo que ayuda a comenor menos.
  • FRIJOLES: Uno de los fitoquímicos que contienen generan un efecto llamado hipocolesterolémico, que ayuda a disminuir el colesterol en la sangre.
  • AGUCATE: Sus grasas insaturadas normalizan el colesterol al reducir el LDL o malo y aumenta el HDL o bueno.
  • QUESO PANELA: Tiene entre 18 y 26% de grasa y posee un alto contenido de calcio y proteínas.
  • RÁBANO: Buena fuente de yodo, mineral indispensable para el buen funcionamiento de a glándula tiroides.

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