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Cómo hacer Pay de queso o Cheesecake frío en paletas

Escrito por: Cocina Vital

Si eres amante del Cheesecake frío, ¿qué te parecería preparar unas paletas de pay de queso? Sigue nuestra receta, te fascinará. Puede ser el regalo ideal.

Ingredientes

Para 4 personas

Preparación

  1. MEZCLA la galleta y la mantequilla. Coloca en un molde desmontable. Refrigera por 10 minutos.
  2. Para el cheesecake

  3. LICÚA todos los ingredientes excepto la grenetina.
  4. HIDRATA la grenetina y funde en el microondas.
  5. VIERTE al resto de la preparación hasta incorporar.
  6. COLOCA sobre el molde y refrigera hasta cuajar.
  7. CORTA el cheesecake en rebanadas e inserta un palito de madera. Congela y decora con chocolate.

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