Paletas de arroz inflado con chocolate blanco

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 1/2 tazas de Chocolate blanco
• Colorante Vegetal rosa
• 3 tazas de Arroz inflado
• Palitos de madera o de plástico
• Granillo de chocolate

Procedimiento

• FUNDE el chocolate a baño María, retira y deja entibiar. Agrega unas gotas de colorante rosa y mezcla. Reserva 1/2 taza de chocolate.
• MEZCLA el arroz inflado con el chocolate fundido e incorpora muy bien.
• COLOCA en una charola con papel encerado los cortadores de corazón.
• RELLENA cada uno con la mezcla de arroz y chocolate. Aprieta ligeramente con una cuchara y cubre hasta el borde. Debe ser rápido para evitar que se endurezca. Refrigera
• SUMERGE la punta de los palitos de plástico en el chocolate que reservaste. Pégalo al centro del corazón y deja enfriar.
• COLOCA las paletas de arroz en una canastita de y decora con papel china picado.

NOTAS

Funde chocolate oscuro y viértelo en un cono o en una bolsa de plástico y haz un orificio. Decora con líneas delgadas.