Delicioso rollo de mango, ¡Solo necesitas realizar 5 sencillos pasos!

Ingredientes

Para 4 personas

Para as crepas

• 1 pza de Huevo
• 1/2 tza de Harina
• 1 cda de Azúcar
• 30 grs de Mantequilla Derretida
• 1/2 taza de Leche

Para el relleno

• 190 grs de Queso crema
• 100 ml de Crema para batir
• 50 grs de Azúcar Glass
• 10 hojas de Menta
• 1 pza de Mango Pizado en cuadros

Procedimiento

• En recipiente MEZCLA los ingredientes (huevo , harina, leche , azúcar ,mantequilla)
• En una sartén unta mantequilla y VACÍA un poco de la mezcla de las crepas, ladea la sartén para cubrir el fondo , cuece la crepa por ambos lados y reserva.
• En un recipiente BATE el queso crema y la crema para batir , añade poco a poco el azúcar glass y mezcla las hojas de menta picadas finamente
• ENLAZA tres crepas , unta la mezcla de queso crema y añade los cuadritos de mango.
• DOBLA los lados y enrolla.

NOTAS

Puedes reemplazar el mango por cualquier fruta que se te antoje. Pero opta por frutas con un sabor ácido, ya que ayudará a potenciar el demás sabor y evitar que tengan un sabor muy dulce.

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