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Rote Grütze de frutos rojos

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El rote Grütze de frutos rojos es un postre alemán muy delicioso y es sumamente sencillo de preparar. Anímate a hacerlo en casa.
Escrito por: Cocina Vital
Rote Grütze de frutos rojos Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • COLOCA en una cacerola la mitad de las frutas con el vino y la sal.
  • CALIENTA y cuando suelte hervor reduce el fuego.
  • COCINA hasta que la fruta esté suave y deja hervir 1 minuto.
  • LICÚA hasta obtener un puré.
  • REGRESA al fuego.
  • AGREGA el resto de las frutas y deja que hierva.
  • AÑADE la fécula de maíz disuelta en 2 cucharadas de agua.
  • COCINA y mueve ocasionalmente.
  • DEJA enfriar 5 minutos.
  • SIRVE en vasos pequeños y refrigera.
  • DECORA con frutos rojos.
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