Receta de pechuga de pollo en salsa de nuez ¡con solo 5 ingredientes!
Por:
Roberto Galicia
05 Ene 2026
COCINA VITAL
Esta cremosa pechuga bañada en salsa de nueces transforma un ingrediente cotidiano en un festín digno de restaurante.
Tips del Chef
¿Buscas una receta de pechuga de pollo en salsa de nuez que sea fácil pero impresione a todos? Llegaste al lugar correcto. Esta preparación combina la suavidad de la pechuga con la elegancia de una salsa cremosa de nueces que conquistará hasta los paladares más exigentes. Lo mejor es que solo necesitas cinco ingredientes básicos para crear este festín.
Para garantizar el éxito de tu receta:
- Procura no sobrecocer las pechugas para mantenerlas jugosas.
- Si la salsa queda muy espesa, añade un poco más de leche.
- Para intensificar el sabor, tuesta ligeramente las nueces antes de procesarlas.
- Deja reposar la salsa unos minutos antes de servir para que los sabores se integren.
- Este plato es ideal para preparar con anticipación y recalentar suavemente.
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Cocina Vital
Ingredientes
- 5 piezas de pechuga de pollo en milanesa, sin piel y deshuesadas
- 1 lata de leche evaporada
- 190 g Queso crema
- 1 tz Nueces picadas
- 1 cda consomé de pollo en polvo
Preparación
- SAZONA ligeramente con sal y pimienta al gusto.
- COCÍNALAS a la plancha o en sartén con un poco de aceite
- DÓRALAS por ambos lados hasta que estén bien cocidas.
- RESERVA en un plato mientras preparas la salsa.
- En una licuadora, COMBINA la leche evaporada y el queso crema.
- PROCESA todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- VIERTE la preparación en una sartén a fuego medio.
- COCINA durante aproximadamente 5 minutos, removiendo constantemente.
- COLOCA las pechugas en platos individuales.
- BAÑA generosamente con la salsa de nuez caliente.
- Si deseas, ESPOLVOREA un poco de nuez picada adicional como decoración.
- SIRVE inmediatamente para disfrutar de todo su sabor. ACOMPAÑA con una guarnición de pasta al gusto o ensalada fresca.
Preparación de pechugas
Elaboración de la salsa de nuez
Finalización y presentación del plato
