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Mixiote vegetariano

Por: Cocina Vital 07 Ago 2019
Mixiote vegetariano
COCINA VITAL

Prueba esta riquísima y saludable combinación en un mixiote vegetariano. Cocinada al vapor es una receta súper ligera, ¡te encantará!


Ingredientes

Para 6 personas

Procedimiento

    Para el adobo

  • REMOJA los chiles en agua caliente durante 10 minutos, escurre y reserva.
  • LICÚA con el resto de los ingredientes. Cuela y salpimienta.
  • Preparación

  • MEZCLA todas las verduras y salpimienta. Extiende sobre los cuadros de hoja de plátano.
  • VIERTE un poco de adobo y agrega unas gotas de aceite de oliva.
  • CIERRA y sujeta con hilo cáñamo.
  • COCINA en una vaporera durante 25 minutos. Sirve.

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