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Botanas Cómo preparar Mini tostadas de Chilorio de pescado tilapia
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Botanas

Minitostadas de chilorio de tilapia

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Para la botanita del fin de semana, te decimos cómo preparar unas Mini tostadas de Chilorio de pescado tilapia, es facilísima la receta, ¡adiós carne roja!
Escrito por: Pamela Montaño
Cómo preparar Mini tostadas de Chilorio de pescado tilapia Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • HIERVE los chiles en agua hasta que se suavicen.
  • LICÚA con la cebolla y ajo asados, los clavos de olor, las pimientas, la canela, el comino y salpimienta.
  • CUELA y reserva.
  • DORA el pescado y machaca ligeramente.
  • VIERTE el adobo y mezcla.
  • RECTIFICA sazón y cocina por 10 minutos.
  • UNTA los frijoles sobre las tostadas, coloca encima un poco del pescado.
  • SIRVE y acompaña con la cebolla. Decora con hojas de cilantro.

TIP

Conserva el chilorio en bolsas de plástico herméticas en congelación, cuando éste haya enfriado.

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