Estás leyendo:
Pescados y Mariscos Caldo de oso estilo Chihuahua
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.

Pescados y Mariscos

Caldo de oso estilo Chihuahua

Si te gusta el pescado, nada como este delicioso, rendidor y económico caldo de oso estilo Chihuahua para quitarte el antojo ¡Es súper fácil de preparar! Ideal para entrar en calor en estos días lluviosos.


Escrito por: Cocina Vital
Caldo de oso estilo Chihuahua Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • ACITRONA la cebolla y el ajo con la mantequilla. Añade el jitomate
  • COCINA por 5 minutos o hasta que suelte sus jugos. Salpimienta y reserva.
  • CALIENTA dos litros de agua y al soltar el hervor añade las zanahorias y las papas.
  • AGREGA la mezcla anterior y cocina por 8 minutos.
  • AGREGA los cubos de pescado, la mejorana, el tomillo, el laurel y el cilantro. Salpimienta y cocina por 10 minutos.
  • AÑADE el chile ancho y cocina a fuego medio hasta que todo esté cocido.
  • SIRVE y acompaña con tostadas y limones.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de RECETAS LIGERAS PARA TODO EL AÑO y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!