El equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo cremoso: empanadas de jamón y queso
Nuestras empanadas cremosas de jamón y queso son el deleite perfecto para cualquier momento del día. Con una masa dorada y crujiente que encierra un relleno suave y cremoso, combinamos el sabor único del jamón y el queso fundido en una experiencia que despierta los sentidos.
Ingredientes
Para 12 empanadas
- 200 g Harina
- 3 cda Aceite
- 1 cda Polvo para hornear
- c/n Agua tibia
- c/n Aceite
- Sal al gusto
- 1 cda Harina
- 1 cda Mantequilla
- 1/2 tza Leche
- 100 g Jamón
- 100 g Queso mozarella
Para la masa
Para el relleno
Procedimiento
- MEZCLA la harina, el polvo para hornear, la sal y el aceite. Agrega de poco a poco el agua tibia y amasa hasta integrar todo muy bien.
- REPOSA la masa por 30 minutos.
- En una cacerola, DERRITE la mantequilla y agrega el harina, Cocina por 5 minutos.
- AGREGA la leche y sigues mezclando hasta obtener una mezcla espesa, añade el jamón y queso. Deja enfriar.
- ESTIRA la masa y corta círculos con un cortador. Rellena con un poco de la mezcla y cierra con unos dobleces.
- En abundante aceite, FRÍE las empanadas, sácalas del aceite y escurre.
- SIRVE
NOTAS
Hechas con ingredientes frescos y un toque de amor, estas empanadas no solo satisfacen el apetito, sino que también conquistan el corazón. Ideales para compartir, para disfrutar solo o para acompañar tu bebida favorita. ¡Atrévete a probarlas y descubre por qué son un clásico irresistible!
TIP: Para disfrutar al máximo tus empanadas cremosas de jamón y queso, acompáñalas con una salsa casera. Una opción deliciosa es una mezcla de crema agria con un toque de mostaza y miel. Este contraste de sabores realzará la cremosidad del relleno y llevará tu experiencia a otro nivel. ¡Perfectas para sorprender a tus invitados o consentirte en casa!
