Caldo de costilla con garbanzos: la receta reconfortante ideal para días de lluvia y frío
Aprende a preparar caldo de costilla con garbanzos, cilantro y hierbabuena. Una sopa casera, calientita y perfecta para días lluviosos.
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Tips del Chef
Cuando el clima se pone lluvioso y el frío aparece sin avisar, no hay nada más reconfortante que un caldo casero y humeante. Este caldo de costilla de res con garbanzos combina el sabor profundo de la carne de res con el aroma fresco del cilantro, la hierbabuena y el orégano. La salsa de jitomate con chile guajillo le da ese toque picosito que abre el apetito y calienta el cuerpo desde la primera cucharada. Sírvelo bien caliente, agrega limón al gusto y acompaña con tortillas recién hechas. Es una receta rendidora, fácil y perfecta para consentir a toda la familia en días fríos.
Prepara un caldo de costilla con garbanzos, hierbas frescas y salsa de guajillo. Ideal para días fríos y lluviosos. Receta fácil y rendidora. Foto: Cocina Vital
