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Receta de alambre de suadero para tacos

Por: Alfredo Guzmán Tadeo 17 Feb 2026
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Éste platillo es muy fácil y es delicioso. Alambre de suadero es muy conocido en México y no puede faltar en un restaurante de comida mexicana o una taquería; es un plato imperdible, sencillo de hacer y con mucho sabor, te comparto las instrucciones para que lo prepares y disfrutes.


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Tips del Chef

El alambre de suadero es una variación deliciosa del clásico alambre mexicano, utilizando la carne suave y grasosa característica de la taquería, combinada con pimientos, cebolla y queso derretido. A diferencia del bistec, el suadero requiere una cocción previa larga para lograr su textura suave. Además, checa 5 recetas de alambres para menú semanal.

Receta de alambre de suadero para tacos

¡Perfecto para taquear el fin de semana! Aprende cómo hacer este delicioso y rendidor alambre de suadero ¿Le pondrías salsa roja o verde? Foto: Cocina Vital

Alfredo Guzmán Tadeo
Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.
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