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Cocina Vital > Recipes > Pan Casero > Pan de muerto relleno

Pan de muerto relleno

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INGREDIENTES

Para 1 pieza

PROCEDIMIENTO

  • TRABAJA la masa dando una forma redonda.
  • COLOCA en una charola previamente engrasada.
  • SEPARA una porción de masa para las canillas y la bola chiquita. Para las canillas estira la masa formando una tira y corta en dos.
  • COLOCA las canillas sobre el pan formando una cruz.
  • AÑADE la bola pequeña en el centro de las canillas.
  • DEJA reposar hasta que crezca su tamaño.
  • HORNEA a 180℃ por 35 minutos.
  • BARNIZA con mantequilla y empaniza con azúcar y canela.
  • ACREMA la crema para bator y añade la canela.
  • CORTA el pan de forma transversal y rellena con la crema.
  • TAPA y sirve. Acompaña con chocolate caliente.
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Escrito por: Anabel Oviedo