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Codito cremoso con chipotle y salchichas

Por: Cocina Vital 10 Ene 2023
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Dale un toque picosito a tu codito, con un poco de chipotle. La crema le dará el balance perfecto para convertirlo en uno de tus platillos favoritos.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 160 ºC.
  • Acitrona la cebolla y ajo. Añade las salchichas y dora por 3 minutos.
  • Vierte la crema, leche y mostaza. Mezcla.
  • Añade la pulpa de chipotle y salpimienta. Mezcla y cocina por 3 minutos.
  • Agrega la pasta y mueve. Añade la mitad del queso y el perejil.
  • Mezcla y cocina por 5 minutos. Barniza un refractario con la mantequilla.
  • Colcoa la pasta y espolvorea el resto del queso. Hornea por 25 minutos.
  • Sirve y decora con perejil picado.

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