Prepara agua de horchata de amaranto con esta receta fácil
Por:
Brenda Carrillo
11 Mar 2026
¡HORCHATA DE AMARANTO! PREPARA UN AGUA DE HORCHATA CON EL INGREDIENTE MEXICANO QUE MáS ALEGRíA NOS DA, EL AMARANTO. ADEMáS DE TENER UN SABOR úNICO QUE TE VA A REFRESCAR. FOTO: COCINA VITAL
Además de su gran sabor, el amaranto aporta proteínas, fibra y minerales, convirtiendo esta agua fresca en una opción diferente y saludable.
Tips del Chef
Para lograr una horchata de amaranto más cremosa y con mejor sabor, tuesta ligeramente el amaranto en un sartén antes de remojarlo. Esto resaltará su aroma y le dará un toque más profundo y delicioso a la bebida. Además, checa 3 recetas de aguas frescas mexicanas que puedes preparar el 15 de septiembre.
¡Horchata de Amaranto! Prepara un agua de horchata con el ingrediente mexicano que más alegría nos da, el amaranto. Además de tener un sabor único que te va a refrescar. Foto: Cocina Vital
Ingredientes
Para 2 Litros
- 1 tz Amaranto
- 1 L Agua caliente
- 1/2 tz Arroz
- 1 raja Canela
- 1/2 tz Leche evaporada
- 1/2 tz Leche condensada
- 1 cdta Vainilla
- Hielo al gusto
Preparación
- TUESTA ligeramente el amaranto en un sartén.
- COLOCA el amaranto, el arroz y la canela con el agua caliente. Deja reposar por mínimo 2 horas (o toda la noche).
- LICUA todo muy bien hasta que quede lo más fino posible.
- CUELA y agrega la leche condensada, leche evaporada y la vainilla. Revuelve.
- SIRVE con bastante hielo. ¡Disfruta!
