Así debes guardar las nueces para que no se hagan rancias

Si eres una de esas personas que agrega nueces y semillas a sus platos, definitivamente habrás notado que se echan a perder en poco tiempo, especialmente si no las has almacenado adecuadamente. Para evitar que esto suceda y duren por varios días,  te comparto algunos tips para guardar las nueces y otras semillas en buenas condiciones y listas para comer en cualquier momento. ¡Manos a la obra! Además conoce los 9 beneficios de las nueces para incluirlas en tu dieta diaria

Tips para guardar las nueces y otras semillas

NOTA: El refrigerador es un lugar perfecto para guardar frutos secos, desde nueces, almendras, pistaches, pepitas y semillas de girasol, entre otros. Se pueden almacenar hasta por 6 meses.

1. Aunque no lo creas, el ambiente húmedo ayuda a mantener las nueces y semillas frescas por más tiempo. Por lo que se recomienda conservarlos en el refrigerador, ya que el ambiente frío ralentiza el proceso de descomposición.
2. Asegúrate de comprar nueces y semillas frescas, pues si ya han estado expuestas al aire o no están bien selladas, no pasará mucho tiempo antes de que sepan rancias.
3. Si sueles comprar nueces picadas, ya no lo hagas, debido a que han estado expuestos al aire y los aceites ya han salido a la superficie, se harán rancias rápidamente.
4. Lo más recomendable es agregar las nueces y semillas en un recipiente de vidrio con tapa hermética.
5. Si compras muchas nueces o pistaches, no dudes en poner la mitad en el refrigerador y la otra mitad en el congelador para que se mantengan frescos durante mucho tiempo.

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