Aprende a hacer una deliciosa y saludable botana de jamaica enchilada
¡La jamaica no sólo sirve para hacer agua! Prepara esta botana de jamaica enchilada y disfruta de un antojo saludable con un toque picante.
Una rica jamaica enchilada podría ser una colación ideal. ¡Explora nuevas formas de disfrutar la flor de jamaica más allá del agua! Transforma esta flor en una deliciosa botana enchilada y experimenta un sabor único que combina lo saludable con lo picante. Además, conoce cómo hacer tacos de jamaica y requesón, con una receta fácil y sana.
Te recomendamos este videoLa jamaica, una pequeña flor perteneciente a la familia de los tulipanes, es también conocida por su nombre científico como “Hibiscus sabdariffa”. Esta planta crece en arbustos de hasta 3 metros de altura y exhibe encantadores pétalos rojos, cada uno con una longitud de 3 a 4 centímetros.
La jamaica está presente en cualquier temporada por su capacidad para adaptarse a una variedad de climas, desde áridos hasta tropicales y semi-tropicales. A pesar de su sensibilidad climática, esta flor sorprendentemente puede soportar el frío y prosperar en diversas áreas templadas sin dificultad
ADEMÁS DE JAMAICA ENCHILADA ¿QUÉ OTROS PLATILLOS PUEDO PREPARAR CON JAMAICA?
¡La jamaica es mucho más que una simple bebida! Su versatilidad en la cocina es sorprendente, ya que puede ser utilizada en una variedad de recetas. Desde agua de jamaica con frutas hasta platos más elaborados como tacos, enchiladas y tostadas, esta flor ofrece un toque único y delicioso. Si quieres probar su sabor en un guisado, te recomendamos pruebes unas deliciosas enmoladas de jamaica con mole rosa.
Pero su uso no se detiene allí; también puedes incorporarla en platos más elaborados como filete de res, salmón o espagueti en salsa de jamaica. ¡Existe una exquisita variedad! ¿Listo para probarla como botanas con esta exquisita receta de jamaica enchilada?
INGREDIENTES
- ½ kilo de flores de jamaica
- ½ litro de agua
- ½ taza de chile piquín
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de miel de abeja
PROCEDIMIENTO
- ENJUAGA y LIMPIA cuidadosamente las flores de jamaica
- HIERVE el medio litro de agua
- AÑADE la miel y MEZCLA hasta que disuelva completamente
- AGREGA las flores de jamaica, permitiendo que se hidraten
- CUELA tu mezcla
- En un recipiente, COMBINA el chile piquín con el azúcar restante y la sal.
- VIERTE esta mezcla sobre las flores de jamaica
- COLOCA las flores en el horno precalentado a 60°C y déjalas deshidratar.
- LISTO, ¡disfruta de tu jamaica enchilada saludable!
UN EXTRA DE SABOR EN TU JAMAICA ENCHILADA
PICANTE: Si eres amante del picante, puedes experimentar agregando diferentes tipos de chiles en polvo además del piquín, o incluso sustituirlo por otro de tu elección para darle tu toque personal.
LIMÓN: Para agregar un sabor aún más vibrante a tu botana, exprime un poco de limón sobre ella justo antes de comerla.
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