Nuestros sitios
Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER

Garibaldis: Un pan dulce mexicano que puedes preparar en casa

Por: Monserrat Barranco 15 Feb 2024
Garibaldis: Un pan dulce mexicano que puedes preparar en casa

Prepara este rico pan llamado “Garibaldi” con esta receta sencilla. ¡Ideal para acompañar tu café!


Los garibaldis no son los músicos que tocan por el centro de la Ciudad de México, en realidad son los deliciosos panes esponjosos y cubiertos con miles de chochitos de colores. Un pan clásico mexicano que podemos encontrar en casi todas las panaderías. Si buscas consentir a tu familia con este rico postre, aquí te enseñamos cómo hacer garibaldis caseros con esta receta sencilla, que da como resultado un pan suave y dulce, ¡perfecta para disfrutar con una bebida caliente! También, aprende 8 exquisitas recetas de panes caseros ¡Fáciles y rápidos!

Cómo hacer que la levadura suba rápido y conseguir panes

**Da clic en las imágenes para conocer la receta paso a paso**

Garibaldis caseros

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

  • 1 cucharadita de Polvo para hornear
  • Te recomendamos este video
  • 1 1/2 taza de Azúcar
  • 4 Huevos
  • 3 tazas de Harina
  • 1 pizca de Ralladura de limón
  • 1 1/4 tz de Mantequilla a temperatura ambiente

PARA LA MERMELADA

  • 1/2 tz de Jugo de Naranja
  • 1 taza de Agua
  • 1/2 tz de Azúcar Grageas blancas o de tu color favorito
  • 1/2 taza de Jugo de limón

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 170°C. En un recipiente, AGREGA la mantequilla y la azúcar. Bate hasta que esté suave.
2. AÑADE las yemas de los huevos uno a uno hasta incorporar por completo. Reserva.
3. En otro recipiente, AGREGA las claras de huevo y bate a punto de turrón.
4. BATE ambas mezclas de forma envolvente. Agrega la ralladura de limón. Combina hasta tener una mezcla tersa.
5. En un molde para cupcakes enharinado y engrasado, VIERTE la preparación a 3 /4 partes de su capacidad y hornea por 25 minutos.
6. PARA LA MERMELADA. Calienta en una olla todos los ingredientes hasta lograr una miel. Deja reposar.
7. REVUELCA los panquecitos, después revuelca sobre las grageas blancas.
8. ¡DISFRUTA en casa y sirve con un café o vaso de leche!

Datos curioso

La historia de Garibaldis comienza en 1884 con la pastelería “El Globo”.

El nombre “Garibaldi” se inspiró en el revolucionario italiano Giuseppe Garibaldi.

Ahora que ya sabes cómo preparar este pan tradicional, quizás este contenido te puede interesar:

6 errores que NO debes cometer para que tu pastel esponje

Tipos de edulcorantes artificiales y su uso en la cocina

Cómo hacer un pastel perfecto: 5 errores que debes evitar

Monserrat
Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable Cocina Vital
Descarga AQUÍ el recetario Dúos perfectos: 12 recetas para vacaciones ¡GRATIS!
Suscríbete al Newsletter
¡SUSCRÍBETE!