¿Cómo preparar una deliciosa sopa de huevo en 3 pasos?
Cualquiera puede disfrutar de este plato caliente en un día frío y lluvioso, ¡prepáralo!
¿Quieres disfrutar de una sopa rápida y reconfortante? Una de las recetas más fáciles es la sopa de huevo porque tiene muy pocos ingredientes: caldo, huevos, algunas hierbas como el perejil y el cilantro, y la mayoría de las veces papas. Muchos crecimos conociendo esta deliciosa receta porque mamá la preparaba en casa, si quieres recordar la sazón de este platillo. Aquí te enseñaré cómo hacer sopa de huevo, es muy sencilla, ¡solo 3 pasos! Además, conoce estas 4 fáciles y calientitas recetas de sopas tradicionales en 30 minutos
Receta sopa de huevo
Ingredientes
- 1/2 litro de caldo de pollo casero Te recomendamos este video
- 3 huevos
- 1 papa mediana
- Cilantro y perejil al gusto
Procedimiento
1. En una cacerola mediana, AGREGA el caldo de pollo y las papas peladas y cortadas en cubitos. Cocina a fuego medio hasta que las papas estén listas.
2. BATE los huevos en otro tazón y agrégalos a la sopa poco a poco, dejando que cuaje en la sopa.
3. APAGA el fuego y agrega perejil picado y cilantro al gusto.
4. DISFRUTA de tu sopa de huevo.
Recomendaciones
También puedes agregar zanahorias y apio para obtener más color y sabor.
Incluso puedes ponerle una pechuga de pollo precocida y desmenuzada.
Ahora que ya sabes cómo preparar sopa de huevo, tal vez este contenido de Cocina Vital te puede interesar:
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