Cómo descongelar carne en 5 minutos con el truco de la olla invertida

Sin dua guardar la carne en el congelador del refrigerador nos permite conservarla por más tiempo, garantizando su sabor a la hora de cocinarla. Sin embargo, a todos nos pasa que olvidamos sacarla para prepararla en el día y por ello, acá te traemos cómo descongelar carne en 5 minutos con el truco de la olla invertida.  Y para que tu carne quede perfecta, conoce los 5 términos de cocción para la carne roja.

¿Qué hacer en esta situación? No te preocupes, hay algunas formas rápidas y fáciles de descongelar carne en minutos. De hecho tenemos un truco que consiste en usar dos ollas y con el que podrás descongelar la carne en cinco minutos.

El truco para descongelar la carne en cinco minutos

Se le conoce como el método de la olla doble invertida y la usan restaurantes de primer nivel y solo requieres de dos ollas y una bolsa.

1. Una vez sacada la carne del congelador, debes introducirla en una bolsa de plástico, una de las que usas precisamente para el congelador son perfecta, sellándola bien con el cierre zip que suelen tener este tipo de bolsas.
2. Pasa al fregadero, en donde debes colocar una olla vacía boca abajo, es decir, con el fondo hacia arriba.
3. Despues sobre este fondo se colocará nuestra carne previamente metida en la bolsa y sobre ella se colocará una segunda olla llena de agua caliente.
4. Al final, la presión de esta segunda olla combinada con el calor que produce el agua que la recubre logrará lo imposible: en tan solo cinco minutos , la carne estará perfectamente descongelada y lista para ser cocinada.

Otro método para descongelar la carne

El agua caliente que usaste también se puede utilizar en otro método de descongelación, pero es ideal para cuando la carne esta cortada en filetes, lonchas finas o cortes en trozos pequeños.

1. Al igual que en el caso anterior, la carne debe embolsarse de manera hermética y luego colocarse en una olla con agua precalentada, revolviendo ocasionalmente.
2. Si es necesario, debes rellenar con agua caliente nueva: tardará diez minutos en completar la descongelación. O si lo prefieres puedes rellenar un tupper con agua caliente lo pones en el fregadero, y metes dentro la bolsa. En otros diez minutos nuestra carne en filetes estará completamente descongelada.

Es muy evidentemente, que la tecnología ya nos alcanzo y quienes dispongan de microondas también pueden utilizar la función de descongelación que permite tener los alimentos descongelados ad hoc normalmente en unos diez minutos.

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