Ensalada de pollo y durazno a la parrilla ¡Fácil y deliciosa!

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 tzs de hojas verdes desinfectadas (kale, espinaca y lechuga)
• 2 pechugas de pollo
• 1 pz de Aguacate
• 1/3 tz de Granada
• 1 Durazno
• 1/2 Cebolla morada fileteada
• 1/2 tz de Nuez
• 3 cdas de Azúcar

Para el aderezo

• 1 cda de Mostaza
• 1 Diente de ajo
• 1 Limón Amarillo , el jugo
• 2 cdas de Miel
• 2 cdas de Aceite de Oliva

Procedimiento

• MEZCLA todos los ingredientes del aderezo.
• SAZONA el pollo con sal y pimienta.
• COCINA el pollo en un grill con poco aceite, reserva.
• AGREGA el durazno y deja que se marque ligeramente el grill.
• DERRITE el azúcar en una olla, agrega las nueces, mezcla, coloca en una charola engrasada y deja enfriar.
• SIRVE la ensalada en un recipiente grande las hojas verde, el durazno, la cebolla, las granada, el aguacate y la nuez caramelizada.

NOTAS

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