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La forma de correcta de limpiar frijoles para que no salgan gorgojos

Por: Alfredo Guzmán 18 Ene 2023
La forma de correcta de limpiar frijoles para que no salgan gorgojos

¿Cómo limpiar los frijoles para que no les salgan gorgojos? Conoce la forma correcta de hacerlo para disfrutar de unos frijolitos deliciosos.


Disfrutar de un plato de frijoles es delicioso y más si se acompaña con quesito y salsa de molcajete. Pero, antes de disfrutar se deben preparar y hoy te enseño cómo limpiar frijoles para que no salgan gorgojos y se propagan en tu despensa. Además puedes conocer la forma correcta de cocer frijoles para que no provoquen gases.

Los frijoles son de esos alimentos que forman parte de la dieta habitual de muchas personas, gracias a sus beneficios. Pero uno de los problemas que presentan las semillas es que se les pueden formar los tan temidos gorgojos y por ello, acá te vamos a dar un truco de cocina para evitar que salgan estos bichitos.

¿Qué son los gorgojos? Son insectos de la misma familia que los escarabajos, sólo que son muchísimo más pequeños, miden unos 5 milímetros. Viven entre 8 y 12 meses y son una especie fitófaga, es decir, se alimentan de vegetales. Ya que también pueden aparecer en otros productos de la despensa, como la harina, el arroz, los cereales e incluso en la comida de las mascotas.

Comúnmente los gorgojos llegan al hogar debido a alimentos del exterior que ya traían uno o varios gorgojos; no se necesita de muchos para comenzar una plaga.

Cómo limpiar frijoles para evitar gorgojos

Para limpiar y prevenir la formación de gorgojos en los frijoles, te vamos a dejar el siguiente método de tres pasos:

Materiales:

  • Bolsa de frijoles
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  • Frasco con tapa hermética
  • Bolsa de plástico extra

cómo limpiar frijoles

Procedimiento paso a paso:

1.- Revisar los frijoles

Tienes que revisar todos los frijoles y tirar en una bolsa hermética aquellos que se vean maltratados. En pocas palabras, tira los frijoles que no traigan su cáscara o que se vean rotos.

2.- Revisa el frasco

Antes de colocar los frijoles en el frasco, es importante que se encuentre completamente seco para evitar la formación de humedad, la cual podría estropear los frijoles después.

3.- Almacena los frijoles en el frasco

Una vez que el frasco esté seco y limpio, almacena los frijoles dentro del frasco, cierra bien la tapa y guárdalo en un lugar donde no le dé la luz del sol ni le vaya a afectar la humedad.

NOTA: Un procedimiento similar también te ayudará a prevenir la aparición de los gorgojos en otros alimentos, como el arroz o los cereales.

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  • Alfredo Guzmán

    Alfredo Guzmán

    Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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