Carnitas de atún, receta práctica para Cuaresma

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Lata de atún La Posada, en agua
• 1 cdita Comino en polvo
• 1 cdita chiles en hojuelas
• 1 cdita Paprika
• 1 cdita Ajo en polvo
• 1 cdita Pimienta molida
• 1 cda Sal La Posada
• 50 ml Aceite La Posada
• tortillas de maíz al gusto
• Cebolla y cilantro para decorar
• Limones al gusto

Procedimiento

• En una sartén a fuego medio AGREGA un poco de aceite La Posada y el atún La Posada previamente drenado. FRÍE el atún por 15 minutos o hasta que tome un color dorado.
• MEZCLA las especias (comino, chiles en hojuelas, paprika, ajo, pimienta molida, sal La Posada) y agrega aceite La Posada.
• AGREGA el atún y cocina por otros 15 minutos más.
• SIRVE en tortillas de maíz y acompaña con cilantro, cebolla y limón.