Esta es la margarina más barata y sin colesterol, según Profeco

Por: Monserrat Barranco 20 Nov 2024

¡Toma nota! Esta es la margarina que venden en el mercado sin colesterol.

La margarina es uno de esos alimentos que pueden reemplazar la mantequilla, incluso en ocasiones no se pueden diferenciar claramente. Por ello, te presento una margarina de 12 pesos que carece de colesterol, aporta vitaminas y posee la aprobación de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Además, checa 6 diferencias entre la mantequilla y la margarina que debes conocer

La agencia analizó 19 de los productos, verificando si cumplían con las regulaciones, la información del cliente, el tipo de grasa y el contenido de sal.

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Esta margarina paso todas las pruebas de Profeco

Luego de todas las revisiones, la Profeco encontró que la Margarina sin sal Iberia (90g) pasó la evaluación y tiene las siguientes características:

Iberia (margarina pasteurizada sin sal/90 g): El producto pasó pruebas de información al consumidor, su tipo de grasa es de origen vegetal y está disponible en Walmart por 12 pesos.

Además, pasó las siguientes especificaciones de la norma:

Contenido de grasa (al menos 60%): Cumple

4 tipos de margarinas y sus usos en la cocina

Margarinas para freír: Utiliza margarina con mayor porcentaje de grasa, entre 60 y 80%, y es ideal para soportar altas temperaturas para freír porque su bajo contenido en agua evita salpicaduras.

Margarinas para cocinar: Las margarinas tienen un porcentaje de grasa entre el 60 y el 80% y por sus propiedades y dependiendo de la preparación que estemos realizando, son un ingrediente ideal para utilizar en la cocina. Es un estupendo ingrediente para cocinar pasta, tanto en agua hirviendo como en pasta cocida, aportando especial sabor y jugosidad en ambos casos.

Margarinas para postres y repostería: En la elaboración de postres y repostería se utiliza margarina con un porcentaje de grasa entre el 60 y el 80%, se considera el mejor ingrediente para utilizar en recetas dulces ya que ayuda a combinar todos los ingredientes del postre. Además, la grasa es de gran ayuda para desmoldar los productos después del horneado, aportándoles brillo, suavidad y cremosidad.

Margarinas para untar: Estas margarinas contienen muy poca grasa y mucha agua, por lo que son ideales para untar en tostadas y sándwiches debido a su textura más suave. Para este uso se requiere una margarina con un menor porcentaje de grasa, entre el 38 a 60%.