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Filete de pescado a la mantequilla sin horno, receta fácil y deliciosa

Por: Alfredo Guzmán 29 Ene 2024
Filete de pescado a la mantequilla sin horno, receta fácil y deliciosa
COCINA VITAL

Receta de cómo preparar PESCADO A LA MANTEQUILLA ¡Exquisito, económico y súper fácil!


Ingredientes

Para 2 personas

Procedimiento

  • SALPIMIENTA los dos filetes de pescado.
  • PREPARA un sartén con un poco de aceite caliente.
  • COLOCA los filetes sobre el sartén y deja que se cocinen un mínimo de 10 minutos por cada lado, evita moverlos.
  • Cuando hayas girado los filetes para freír por el segundo lado AÑADE la mantequilla, mantén a fuego bajo y si así deseas coloca una tapa.
  • Durante los últimos minutos de la cocción AÑADE el ajo finamente picado y el vino blanco.
  • Después de unos segundos el ajo estará cocido, SIRVE los filetes bañados con la mantequilla.

NOTAS

El secreto para que el filete de pescado a la mantequilla quede perfecto es no moverlo una vez que entra en contacto con el calor, así conseguirás ese dorado y que el filete salga entero. Además, lo puedes acompañar con arroz al vapor, verduras salteadas o bien, puré de papa.

filete de pescado

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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