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5 recetas básicas para recién casados

Por: Cocina Vital 04 Ene 2018
5 recetas básicas para recién casados

¡Pon manos a la obra!


Acabó la luna de miel y es hora de asentarse en la vida de recién casados. Si necesitas ideas para cocinar, estas recetas básicas son un buen comienzo.  

¡Échale un ojo a estas 5 recetas básicas para recién casados!

Tacos dorados de pollo

recetas básicas para recién casados: tacos dorados

INGREDIENTES
para 4 personas
  • 1 pechuga de pollo
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  • 1 lt de agua
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de Ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 kg de Tortillas , calientes
  • 1/2 lt de aceite
  • 1/4 de Lechuga romana , fileteada
  • 1 tz de crema
PROCEDIMIENTO
  • CUECE a fuego medio en el agua el pollo, la cebolla, el ajo y la sal.
  • DEJA enfriar y deshebra la pechuga.
  • COLOCA un poco de pollo al centro de una tortilla y enrolla.
  • FORMA todos los tacos y guarda en un recipiente hermético.
  • CALIENTA el aceite y fríe los tacos. Escurre en papel absorbente.
  • SIRVE y añade la lechuga, la crema, el queso y las rebanadas de jitomate.
  • ACOMPAÑA con salsa verde.

Arroz rojo

recetas básicas para recién casados: arroz rojo

INGREDIENTES
para 4 personas
  • 1 tz de arroz
  • 1 tz de aceite
  • 4 jitomates , hervidos
  • 1/4 de Cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3/4 de lt de caldo de pollo
  • 100 g de chícharos , precocidos
  • 1 Zanahoria , en cubos
PROCEDIMIENTO
  1. REMOJA el arroz en agua caliente por 15 minutos. Enjuaga y escurre.
  2. CALIENTA el aceite y fríe el arroz hasta que tome un color dorado. Retira y escurre.
  3. LICÚA el jitomate, el ajo, la cebolla y dos tazas de caldo.
  4. CUELA y vierte sobre el arroz. Salpimienta.
  5. AÑADE el cilantro y la zanahoria. Cocina a fuego medio durante 20 minutos.
  6. AGREGA los chícharos, tapa y cocina hasta que el arroz esté cocido.
  7. SIRVE y acompaña con frijoles negros.

Bisteces a la mexicana

recetas básicas para recién casados: bisteces a la mexicana

INGREDIENTES
para 4 personas

  • 4 bisteces de res , en tiras
  • 2 cdas de Aceite
  • 1/2 Cebolla , picada
  • 2 dientes de ajo , finamente picados
  • 2 chiles serranos , picados
  • 4 jitomates , picados
  • 1/2 tz de caldo de pollo o agua
  • 4 cdas de Cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
  1. SOFRÍE la cebolla, el ajo y los chiles serranos.
  2. AÑADE el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos. Vierte el caldo y salpimienta.
  3. ACOMODA las tiras de bistec previamente salpimentadas.
  4. TAPA y cocina a fuego medio hasta que estén cocidos.
  5. SIRVE y espolvorea el cilantro picado.

Omelette relleno de pimientos

recetas básicas para recién casados: omelette relleno de pimientos

INGREDIENTES
para 4 personas
  • 8 huevos
  • 1 Pimiento morrón , fileteado y acitronado
  • 4 cdas de aceite
  • 1 tz de cebolla fileteada y acitronada
  • 1 tz de queso manchego rallado
  • Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
  1. ROMPE el huevo en un tazón. Salpimienta y bate con un tenedor y reserva. Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
  2. VIERTE el huevo y con una cuchara mueve para separar de las orillas. Cocina a fuego medio durante 2 minutos.
  3. AÑADE los pimientos, la cebolla y el queso al centro del huevo y cocina por 3 minutos más.
  4. DOBLA con una pala y coloca en un plato. Adorna el omelette con perejil y acompaña con frijoles refritos.

Pan francés

recetas básicas para recién casados: pan francés
INGREDIENTES
para 4 personas
  • 8 rebanadas de Pan de caja blanco
  • 1 barra de Queso crema , suavizado
  • 2 duraznos melocotón ,en tiras
  • 1 tz de frambuesas en mitades
  • 2 huevos
  • 1 cdita de vainilla
  • 2 cdas de leche
  • 1/2 barritas de mantequilla
  • Azúcar blanca y canela al gusto
PROCEDIMIENTO
  1. CORTA las orillas del pan y aplana con un rodillo.
  2. UNTA el queso crema y coloca la fruta.
  3. FORMA un rollo y presiona ligeramente.
  4. BATE los huevos con la leche y la vainilla.
  5. PASA cada rollo por el huevo batido y fríe en una sartén con la mantequilla fundida.
  6. DORA y escurre en papel absorbente. Empaniza el pan francés con el azúcar y la canela. Sirve.
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