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Gelatina de yogurt y jamaica

Por: Cocina Vital 14 Dic 2017
Gelatina de yogurt y jamaica
COCINA VITAL

Enamórate de su sabor


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para la gelatina de yogur

  • Hidrata la grenetina en tres cucharadas de agua y funde en el microondas por 15 segundos.
  • Licúa el yogur, el azúcar, la vainilla y vierte la grenetina fundida y tibia. Reserva.
  • Vierte en moldes individuales. Deja enfriar hasta que cuajen.
  • Para la miel de jamaica

  • Trocea la flor de jamaica o pica finamente.
  • Hierve el agua con la flor de jamaica y la canela.
  • Retira la canela y añade el azúcar.
  • Cocina a fuego medio sin dejar de mover hasta que se forme una miel. Deja enfriar y reserva.
  • Sirve las gelatinas y baña con la miel de jamaica.

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