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Cómo hacer Dalgona, famosas galletas del Juego del Calamar

Por: Cocina Vital 14 Oct 2021
Cómo hacer Dalgona, famosas galletas del Juego del Calamar

Ahora que la serie de Netflix “El Juego del Calamar” es un éxito en streaming, te enseñamos cómo hacer las famosas galletas o caramelo Dalgona.


Si eres fan de las series y en especial de Netflix, seguro ya viste “El Juego del Calamar” y has cantado el ¡Jugaremos muévete luz verde! o pensado cómo hacer las famosas galletas que aparecen en la serie. Por ello, aquí te compartimos la receta de Dalgona, famosas galletas del juego del calamar. Además checa estas 4 riquísimas recetas para noche de películas en casa.

Antes de conocer la receta, te contaremos que es un dulce típico de Japón y cuentan las anécdotas que era muy popular en los parques. Sobre todo, por que cuando los vendedores notaban que un niño desprendí la figura sin romperla, regalaban otro dulce o un juguete.

Receta del caramelo del Juego del Calamar

Ingredientes:

  • Azúcar
  • Te recomendamos este video

  • Bicarbonato de sodio
  • Sartén
  • Cucharón de acero
  • Bandeja
  • Papel antiadherente
  • Cortadores de galleta

galletas del juego del calamar

Procedimiento:

1. CALIENTA el sartén a fuego medio.
2. AGREGA 3 cditas de azúcar y mueve constantemente hasta lograr que se derrita.
3. CUIDA no quemar el azúcar y controla el fuego, mientras mueves la mezcla.
4. Cuando el azúcar este liquida, AÑANDE 1/8 de cdita de bicarbonato de sodio
5. VIERTE el caramelo en una bandeja con papel antiadherente y presiona la masa levemente.
6. Una vez hecho esto, PON el molde para galleta que prefieras para plasmar la figura.

Ahora que ya sabes cómo hacer las famosas galletas del juego del calamar ¿Las vas a preparar?

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