Estas marcas de cochinita, chilorio y chicharrón tienen tache por Profeco
La ingesta en exceso de sodio puede ser dañina para la salud, ya que puede ocasionar accidentes cardiovasculares.
¿Te gusta comer cochinita, chilorio y chicharrón? Si vas a comprar estos producto enltado es momento de pensarlo dos veces. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó sobre el alto contenido de sodio de varias marcas de cochinita pibil, chilorio y chicarrón en salsa. Además, conoce las 3 mejores marcas de salchichas (y que no mienten), según Profeco.
Te recomendamos este videoEn la Revista del Consumidor, edición junio, la Profeco revisó nueve marcas de chilorio, cinco de cochinita pibil y cuatro de chicharrón en salsa. Y algunas de las marcas analizadas registraron un alto contenido de sodio (Sal). Por lo que Profeco recordó que el consumo de estos alimentos no es aconsejable para la salud, debido a las enfermedades que esto puede provocar.
Profeco realizó su estudio que consistió en 162 pruebas a los productos. Así, de los 18 productos analizados, 10 superaron los 500 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto, indicó la Profeco.
Productos con mayor contenido de sodio
Los productos con mayor contenido de sodio, de entre los 18 analizados, fueron, de mayor a menor cantidad:
Chilorio Sinaloa de soya con especias
En su presentación de 250 gramos y con un contenido de 1,189 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
Chilorio Great Value de cerdo
En su presentación de 215 gramos y con un contenido de 724 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
Chicharrón en salsa verde Chata
En su presentación de 215 gramos y con un contenido de 656 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
Chicharrón en salsa verde La Sierra
En su presentación de 330 gramos y con un contenido de 629 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
Cochinita pibil Chata
En su presentación de 215 gramos y con un contenido de 600 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
Chilorio Chata ‘El Original’
En su presentación de 215 gramos y con un contenido de 586 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
Cochinita pibil La Sierra
En su presentación de 250 gramos y con un contenido de 576 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
Chilorio de pavo Great Value
En su presentación de 215 gramos y con un contenido de 520 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
Cochinita pibil Sinaloa
En su presentación de 250 gramos y con un contenido de 520 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
Chilorio Sinaloa
En su presentación de 215 gramos y con un contenido de 509 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
Todas estas marcas superaron los 500 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
El titular de Profeco, Ricardo Sheffield señala en la editorial de la revista que el chilorio, la cochinita pibil y el chicharrón en salsa “son platillos que forman parte de nuestra identidad y costumbres”.
El estudio completo se puede consultar en la edición de junio de la Revista del Consumidor.
¿Qué pasa si comes mucha sal?
Entre otras consecuencias, el consumo excesivo de sodio puede ocasionar enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares, así como reducir el calcio en el organismo y provocar que los riñones no funcionen de forma adecuada.
En ese sentido, no se debe exceder la cantidad de sal que recomienda la Organización Mundial de la Salud, que es de dos mil miligramos gramos de sodio, equivalentes a cinco gramos de sal al día.
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