¿Cuál es el sustituto de azúcar más bueno y barato? Según Profeco

Por: Monserrat Barranco 11 Nov 2024

Los 3 sustitutos de azúcar más económicos y saludables del mercado.

Los sustitutos de azúcar se han convertido en uno de los productos de cocina más utilizados para endulzar alimentos o bebidas, por lo que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) decidió realizar un estudio para determinar qué marcas del mercado son las más saludables. Además, checa 8 tips para una dieta mucho más saludable

Si buscas una alternativa natural con un mínimo procesamiento, la stevia es tu mejor opción. Este edulcorante proviene de la planta sudamericana “Stevia rebaudiana” y es el favorito por sus múltiples beneficios:

No aporta calorías: ideal para controlar tu peso sin sacrificar el sabor dulce.

3 sustitutos de azúcar más saludables, según Profeco

La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) señala que los sustitutos del azúcar clasificados como saludables son los siguientes:

Zulka Balance: Es el sustituto de azúcar más económico, cabe mencionar que es uno de los más saludables, aporta 0.4 gramos de Stevia, así como un 99.9% de sacarosa.

Selecto Brand Stevia: También es uno de los sustitutos de azúcar más económicos, de igual forma es uno de los más saludables; aporta casi 3 gramos de Stevia y un 80.6% de sacarosa.

Golden Hills: Este famoso edulcorante proveniente de Stevia aporta 2.5 gramos de Stevia y al menos un 96.3% de sacarosa, además, su precio es muy accesible.

¿Qué tan saludables son los sustitutos de azúcar?

Los edulcorantes, también conocidos como sustitutos de azúcar, son utilizados principalmente por personas que desean controlar su peso, controlar la diabetes o reducir su ingesta calórica.

Existen tanto edulcorantes artificiales (como el aspartamo, sacarina y sucralosa) como edulcorantes naturales (como la stevia). Aunque se consideran seguros cuando se consumen dentro de los límites recomendados por organizaciones internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud, sus efectos a largo plazo siguen siendo controvertidos.

Algunos estudios recientes sugieren que el consumo excesivo de edulcorantes puede tener efectos negativos para la salud, como alterar el microbioma intestinal, el metabolismo del azúcar en la sangre y posiblemente aumentar los antojos de dulces, lo que lleva a una mayor ingesta calórica.

Recomendación

Consume con moderación cualquier sustituto de azúcar, al igual que el azúcar refinado.

Consulta con un profesional de la salud si tienes dudas o condiciones médicas específicas.
Combina una alimentación saludable con actividad física regular para un estilo de vida completo.