La parte de la mandarina que todos tiran pero es buena para tu salud
La parte blanca de la mandarina que casi siempre quitamos esconde beneficios para la salud.
Todos sabemos que la mandarina es deliciosa y fácil de comer, pero hay una parte que casi siempre ignoramos: esos hilos blancos que cubren cada gajo. La mayoría los quita sin pensarlo, pero en realidad, esos pequeños hilos están llenos de beneficios para la salud. Aquí te cuento cuáles son y cómo puedes comerlos. Además, checa 2 trucos para conservar mandarinas frescas y en buen estado
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La parte de la mandarina que no debes tirar
¿Qué tiene de especial la mandarina?
Te recomendamos este videoLa mandarina es una de esas frutas que siempre cae bien: dulce, práctica y liviana. Pero lo que muchos no saben es que, además de ser una delicia, tiene un montón de beneficios que vale la pena conocer.
Está llena de agua, por eso refresca tanto, y tiene muy pocas calorías. Pero lo mejor es que viene cargada de cosas buenas: vitamina C, A, potasio, magnesio… todo lo que ayuda a que el cuerpo funcione bien. Te sube las defensas, te ayuda a mantener la presión estable y también cuida el corazón.
Además, tiene antioxidantes que protegen las células del desgaste diario y favorecen la producción de colágeno, que es clave para la piel y los huesos. Y como si fuera poco, también tiene ácido fólico, que ayuda a la sangre a hacer bien su trabajo. En resumen, una fruta simple, rica y mucho más poderosa de lo que parece.
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¿Qué pasa con esos hilitos blancos?
Normalmente, quitamos esos hilos porque no nos gusta la textura, pero tienen mucho más antioxidantes que la pulpa, hasta 20 veces más. Contienen flavonoides, que combaten la inflamación y protegen nuestras células.
Esto ayuda a prevenir problemas del corazón, algunos tipos de cáncer, y también mantiene la piel y las articulaciones en buen estado.
Fibra para tu cuerpo y corazón
Otra cosa copada del albedo es que tiene mucha fibra, sobre todo una que se llama pectina. Esa fibra mejora la digestión, evita el estreñimiento y ayuda a controlar el azúcar en sangre, algo muy importante si tienes diabetes o estás en riesgo.
Además, esta fibra ayuda a que el colesterol malo no se absorba tanto, cuidando así tu corazón. Por eso, la próxima vez que comas mandarina, no le saques todo ese albedo. Dejar un poquito puede hacer una gran diferencia para tu salud.
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¿Qué beneficios tiene el té de hojas de mandarina y cómo prepáralo?
¿Cómo aprovechar el albedo sin que te moleste?
No hace falta comerse todos los hilos, pero sí está bueno dejar un poco. La mandarina se puede comer sola, en jugos, en ensaladas o en postres. Además, es un snack fácil y saludable para cualquier momento del día.
Como tiene pocas calorías y es muy hidratante, es ideal para el verano. Y en invierno, su vitamina C ayuda a mantenernos fuertes contra resfriados.
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