Deliciosos tacos dorados de carne en freidora de aire

Ingredientes

Para 4 personas

• 350 gr de Falda de res , en trozos
• 1/4 de Cebolla
• 16 Tortillas de harina
• Aceite en aerosol

Para el guacamole

• 2 Chiles serranos
• 1 tz de Hoja de cilantro
• 1 Limón , el jugo
• 1/2 tz de Agua

Para acompañar

• 4 tzas de Lechugas fileteada
• 2 jitomates , en medias lunas
• 1/2 Cebolla morada fileteada
• 1 tz de Crema
• 180 gr de Queso Fresco rallado

Procedimiento

• COLOCA en una olla de presión la carne, la cebolla, sal y agua a cubrir.
• COCINA por 20 minutos a partir de que suelte el vapor la válvula. Deja enfriar y deshebra la carne.
• CALIENTA las tortillas y rellena con la carne deshebrada. Envuelve formando un rollito y reserva.
• ACOMODA los tacos en la charola y rocía el aceite en aerosol.
• ENCIENCE la air fryer a 180 ºC y cocina por 15 minutos o hasta que estén dorados.

Para el guacamole

• CORTA el aguacate en dos y retira el hueso.
• SACA la pulpa con una cucharada. Coloca en una licuadora todos los ingredientes.
• LICÚA por unos minutos y sazona.

Para servir

• COLOCA la lechuga como base y encima los tacos. Unta el guacamole, el jitomate, la cebolla.
• VIERTE la crema y espolvorea el queso. Disfruta de estos tacos.

NOTAS

¡Fáciles, nutritivos y exquisitos! Ahora con esta receta de Cocina Vital podrás cocinar unos deliciosos tacos dorados de carne de una manera más saludable con una freidora de aire o air fryer. 

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