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Ensalada de elotes y verduras asadas a la parrilla ¡En 20 minutos!

Por: Cocina Vital 08 Jun 2022
Ensalada de elotes y verduras asadas a la parrilla ¡En 20 minutos!
COCINA VITAL

Acompaña con carnes o pollos asados ¡Checa esta receta de ensalada de elotes y verduras asadas a la parrilla para consentir a papá en su día!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el aderezo

  • MEZCLA todos los ingredientes y salpimienta. Reserva
  • Para la ensalada

  • BARNIZA los elotes con el aceite de ajo .
  • COCINA por todos sus lados en un grill a fuego bajo. Reserva.
  • BAÑA las calabazas, el limón, la cebolla y el pimiento con el resto del aceite.
  • COCINA en el grill a fuego medio.
  • MEZCLA con cuidado los elotes asados con las verduras.
  • VIERTE el jugo de limón y espolvorea el cilantro. Sirve.
  • TIP: Precalienta la parrilla de 15 a 20 minutos antes de usar, así tendrá la temperatura ideal al utilizarla.

NOTAS

Esta ensalada es especialmente particular porque úne el dulce y delicado sabor de los elotes asados y lo cítrico y delicioso de un aderezo de ajo. ¡Tienes que preparar ya!

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