Fajitas de pollo salteadas con pimientos y champiñones

Ingredientes

Para 4 personas

• 400 gr Pollo fajitas
• 1/4 Cebolla
• 1/4 Cebolla morada
• 1/2 Pimiento Rojo
• 1/2 Pimiento Verde
• 2 tazas Champiñones
• 4 dientes Ajos finamente picado
• 1/4 taza Limón su jugo
• 1/4 taza Agua
• 1 cucharada Chile piquín
• 1 cucharada Comino en polvo
• 2 cucharadas Aceite
• 1/4 taza Perejil picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

• DORA las fajitas de pollo y salpimienta. Retira de la sartén.
• AÑADE las cebollas, pimientos, champiñones y el ajo.
• SALPIMIENTA y cocina por 5 minutos.
• REGRESA las fajitas de pollo y remueve.
• VIERTE el jugo de limón y agua. Mezcla y rectifica sazón.
• COCINA por 10 minutos.
• SIRVE y espolvorea el perejil.