Nuestros sitios
Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER

Filete Wellington

Por: Cocina Vital 23 Oct 2019
Filete Wellington
COCINA VITAL

Este filete Wellington es un clásico de navidad, la combinación del hojaldre recién horneado y la carne lo hacen único. ¡Ideal para compartir en familia!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
  • FUNDE la mitad de la matequilla y acitrona la cebolla y el ajo. Agrega los hongos y salpimienta.
  • COCINA por 5 minutos. Deja enfriar y cuela para retirar todos los jugos que soltaron.
  • EXTIENDE la pasta hojaldre sobre una superficie enharinada.
  • UNTA la preparación de los hongos sobre la pasta extendida. Coloca la carne al centro de la masa y envuelve.
  • CIERRA las puntas y pega con las yemas batidas.
  • BARNIZA con el resto de las yemas el rollo y coloca en una charola para horno.
  • HORNEA 45 minutos. Deja reposar y rebana.

Te recomendamos este video
Cocina Vital
Cocina Vital Cocina para todos los días En Cocina Vital podrás encontrar las mejores recetas de cocina: guisados, platos fuertes, postres, pastas, carnes, bebidas y mucho más. Así como tips de cocina, hogar y jardinería.
Descarga GRATIS nuestro especial de FIESTAS PATRIAS
Descargable Postres fríos para niños
Descarga AQUÍ el recetario especial con recetas de guisados, bebidas y postres para la NOCHE MEXICANA
Suscríbete al Newsletter
¡SUSCRÍBETE!