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Mousse de café

Por: Cocina Vital 29 Jul 2020

Un mousse siempre es un postre ligero y con una textura que se deshace en tu boca. Prueba este mousse de café y enamórate de sus sabor.


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MOUSSE DE CAFé Y CHOCOLATE

Ingredientes

Para 8 vasitos

Procedimiento

  • Mezcla el agua con el café y reserva. Deja enfriar.
  • Bate el queso hasta que esté suave y sin grumos. Vierte poco a poco la leche condensada sin dejar de batir.
  • Añade el café y mezcla de forma envolvente. Vierte poco a poco la grenetina hasta integrar.
  • Agrega la crema batida poco a poco hasta integrar.
  • Coloca el mousse en una manga con duya rizada y sirve en vasitos. Refrigera por 2 horas o hasta que esté firme.
  • Sirve y decora con fresas, frambuesas, menta y las chispas de chocolate.

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