Alitas asadas con queso
Ingredientes Para 4 personas 12 Alitas de pollo limpias 1/4 Cebolla Para la salsa 2 Chiles de árbol secos 1 diente Ajo 2 Pimienta negras […]
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Corta las alas por las articulaciones.
- Cuece las alitas por 25 minutos en una olla con agua, la cebolla, el ajo y salpimienta.
Para la salsa
- Licúa todos los ingredientes y salpimienta.
- Calienta una parrilla y barnízala con el aceite. Coloca las alitas y asa por 3 minutos.
- Barniza con la salsa cada 3 minutos hasta que se doren y se impregne la salsa. Reserva.
- Calienta el queso con la leche hasta obtener una consistencia cremosa.
- Sirve las alitas, coloca el queso al centro y espolvorea el perejil.
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