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Hamburguesa de res: Receta casera perfecta

Escrito por: Cocina Vital

Las hamburguesas de comida rápida son buenas, pero las caseras ¡son las mejores!

Tips del Chef

La hamburguesa de res casera representa el equilibrio perfecto entre sabor y satisfacción. Esta delicia clásica, preparada con carne molida fresca y sazonada con especias aromáticas, se transforma en un festín irresistible cuando se acompaña con pan recién horneado y vegetales crujientes.

Tip extra: para potenciar el sabor, intenta agregar un toque de salsa casera especial para hamburguesas. Y si buscas elevar tu experiencia culinaria, puedes complementar tu hamburguesa con unas deliciosas papas fritas o incluso ponerle cebolla caramelizada al resultado final.

Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Preparación

  1. Pica finamente el ajo y el perejil, mezcla con la carne molida, el huevo y salpimienta.
  2. Divide la carne en 4 porciones, forma bolitas y aplasta ligeramente para dar forma de hamburguesa.
  3. Fríe las rebanadas de tocino en su propia grasa, rebana el jitomate y reserva.
  4. Calienta el aceite en una sartén amplia y cocina las hamburguesas por 2 minutos de cada lado.
  5. Distribuye la mostaza sobre las bases del pan y la mayonesa en las tapas. Coloca las hojas de lechuga sobre las bases y agrega el tocino.
  6. Añade la carne, cubre con el queso e incorpora la catsup, el jitomate y la cebolla. Tapa y sirve calientes. Puedes acompañar con papas fritas.

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