Hamburguesa de soya al pastor y piña
¿Qué tal si este fin sorprendes con una deliciosa hamburguesa de soya al pastor y piña? ¡Manos a la obra!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- CALIENTA el agua e hidrata la soya. Deja reposar por 20 minutos.
- EXPRIME la soya para retirar el exceso de agua. Reserva.
- LICÚA los chiles guajillo con el ajo, el jugo de naranja y el orégano. Cuela.
- MEZCLA la soya, la harina, la clara de huevo y dos cucharadas del adobo de guajillo. Salpimienta e integra.
- FORMA las hamburguesas.
- DORA en el aceite por ambos lados. Reserva.
- COLOCA el chile habanero en un tazón con el jugo de limón y salpimienta. Reserva.
- ASA los cubos de piña. Reserva.
- CALIENTA los bollos, unta la base con los frijoles, coloca las hamburguesas, la cebolla morada, el chile habanero y la piña asada encima.
- TAPA sirve y acompaña con papas gajo.
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