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Cocina Vital > Recipes > Ensaladas > Ensalada de aguacate y fresa

Ensalada de aguacate y fresa

Ya sea como lunch, como entrada o cena, esta ensalada de aguacate y fresa es versátil, fácil de hacer y deliciosa, ¡busca los ingredientes y prepárala!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Para la vinagreta
  • MEZCLA en un tazón con ayuda de un batidor globo el vinagre, el aceite de oliva y los jugos de limón y naranja, hasta integrar por completo. Salpimienta y reserva.
  • Para la ensalada
  • CORTA las fresas en cuartos y reserva.
  • ABRE los aguacates por la mitad y obtén la pulpa sin maltratarla. Rebana y reserva.
  • SIRVE en un plato extendido las espinacas salteadas; coloca rebanadas de aguacate, las fresas en cuartos y las supremas de naranja.
  • DESMORONA el queso de cabra encima y vierte la vinagreta sobre la ensalada. Salpimienta y decora con ajonjolí negro.
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Escrito por: Cocina Vital