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Hotcakes de matcha y amaranto

Por: Cocina Vital 07 Ene 2019
Hotcakes de matcha y amaranto
COCINA VITAL

¿Quieres algo rico y saludable? Estos hotcakes de matcha y amaranto son la solución. A todos nos encantan unos deliciosos y calientitos, ve y prepáralos.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el topping de blueberries

  • CALIENTA agua, agrega los blueberries y el azúcar morena.
  • COCINA hasta que se deshagan y se forme una miel. Reserva.
  • Para los hotcakes

  • MEZCLA en un bowl los ingredientes secos.
  • AGREGA el huevo y la leche. Mezcla hasta integrar.
  • VIERTE un poco de la mezcla en una sartén.
  • COCINA a fuego medio por 3 minutos de cada lado, o hasta que se doren las orillas.
  • SIRVE con el topping de blueberries.

NOTAS

  • El té matcha, al ser la hoja del té verde hecha polvo, es considerado el más saludable de los tés, pues obtenemos todos los nutrientes que se pierden cuando se infusiona.  

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